[{"id":432415998257,"handle":"noughty","title":"Noughty","updated_at":"2026-10-29T15:55:50-06:00","body_html":"\u003cp\u003eLeading the global shift to alcohol-free drinking, Noughty makes beautifully crafted, vegan alcohol-free wines that have taken the drinks industry by storm. USA TODAY Readers' Choice Award for Best Non-Alcoholic Wine.\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-01-05T10:12:15-07:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"noughty","disjunctive":false,"rules":[],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-04-23T17:01:22-06:00","alt":null,"width":1080,"height":1080,"src":"\/\/shop.softcrush.ca\/cdn\/shop\/collections\/NoughtyProWeinBanner-1080.jpg?v=1730839213"}},{"id":428150817073,"handle":"frontpage","updated_at":"2026-10-29T15:55:52-06:00","published_at":"2022-11-18T11:52:59-07:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":null,"published_scope":"global","title":"Page d'accueil","body_html":null},{"id":432321986865,"handle":"all-products-except-gift-cards","title":"all products except gift cards","updated_at":"2026-10-29T15:55:52-06:00","body_html":"","published_at":"2023-01-04T14:02:14-07:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[],"published_scope":"global"},{"id":430126334257,"handle":"wine","title":"wine","updated_at":"2026-10-29T15:55:52-06:00","body_html":"","published_at":"2022-12-08T16:12:51-07:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[],"published_scope":"web"},{"id":430127710513,"handle":"white-wine","title":"white wine","updated_at":"2026-10-29T15:55:52-06:00","body_html":"","published_at":"2022-12-08T16:40:49-07:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[],"published_scope":"web"}]
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Des notes de pomme jaune, de citron vert et de camomille sont présentes au nez, avec des arômes de chèvrefeuille, d'agrumes et de jasmin en bouche. Équilibre élégant entre acidité et fruité.
Plus d'informations
Région : Raisins cultivés à Darling, en Afrique du Sud, désalcoolisation en Allemagne
Cépage : 55 % Chenin blanc, 45 % Chardonnay
Vinification : Les raisins sont récoltés dans des vignobles du Western Cape cultivés sans irrigation, où les vignes ne sont pas palissées et sont plantées en vignes buissonnantes. Avec une fermentation de 14 jours à 14-15°C, les raisins et le jus sont traités de manière réductrice pour prévenir l'oxydation et préserver le fruité. Le vin est laissé sur lies pendant 2 mois pour ajouter de la complexité. Le vin est ensuite désalcoolisé par le biais d'une technologie de cône doucement essoré. Cela est fait sous vide et à basse température pour s'assurer que le vin conserve son corps, sa couleur et sa saveur distinctifs.
