Libres des règles habituelles de consommation en société, libres d’être en meilleure santé, libres de fêter chaque occasion avec tous ceux que l’on souhaite, sans alcool.
La magie commence dans les vignobles. Cultivés en agriculture biologique et issus d’une approche environnementale durable, nos vins sont élaborés avec soin et délicatesse à partir de raisins de la plus haute qualité, provenant de nos meilleurs terroirs.
télécharger la feuille
Fiche d’information Colibri
-
Tout commence par la nature
Fabriqué en Italie dans un domaine familial situé dans l’une des meilleures régions viticoles d’Italie. Notre passion et notre engagement en faveur d’une viticulture traditionnelle et respectueuse de l’environnement constituent le fondement de notre philosophie de production. Nous cultivons nos vignobles conformément aux exigences de la certification biologique et accordons une attention particulière à certaines techniques fondamentales favorisant une approche environnementale plus durable, telles que les engrais verts ou l’utilisation d’insectes auxiliaires pour renforcer la biodiversité, ainsi que l’installation de panneaux solaires pour alimenter le chai en énergie.
-
Nous éliminons l'alcool, pas la saveur
Grâce à notre technologie unique qui nous permet d’éliminer délicatement l’alcool du vin sans compromettre le résultat final en termes de structure et d’arômes. Notre équipe d’œnologues possède de nombreuses années d’expérience dans le procédé de désalcoolisation et s’engage à continuer d’améliorer la qualité de nos vins grâce à des idées innovantes et à une recherche constante.
