un oui/non pour tout le monde

soft crush a été créé en 2021 pour répondre à une question : que va boire un amateur de vin lorsque l’alcool n’est tout simplement pas une option ? Nous voulions de meilleures alternatives. En tant qu’équipe passionnée d’importation de vins, forte de plus de 20 ans d’expérience dans l’importation de vins et spiritueux du monde entier, nous avons entrepris de dénicher les meilleures alternatives sans alcool aux vins et cocktails, les plus raffinées et les plus savoureuses du marché.

Jusqu’où pouvez-vous descendre ?

Les règles relatives à ce qui peut être qualifié de sans alcool sont établies par l’Agence canadienne d’inspection des aliments au Canada. Elles diffèrent légèrement de celles des États-Unis et du Royaume-Uni, c’est pourquoi nous avons adopté la mention sans/faible en alcool pour nos produits.

  • sans alcool (SA) peut être utilisé pour décrire un produit dont la teneur en alcool a été réduite à un niveau inférieur à 0,05 %
  • non alcoolisé désigne un produit contenant moins de 0,5 % d’alcool (depuis juillet 2022)
  • faible en alcool est une mention acceptable pour un produit contenant moins de 1,1 % d’alcool par volume
  • désalcoolisé peut également être utilisé pour décrire un produit dont la teneur en alcool a été réduite à un niveau inférieur à 1,1 %
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les clients ont soif de sans/peu

  • La génération Z et les milléniaux se détournent de l'alcool

    « La modération devenant une tendance clé, en particulier chez les jeunes générations, la capacité à proposer des boissons sans alcool attrayantes, de haute qualité et axées sur la santé est cruciale pour réussir », - Violetta Njunina, directrice client chez CGA.

  • Les ventes de boissons non alcoolisées sont en hausse

    Mais ces consommateurs ne se tournent pas nécessairement vers une abstinence totale. Les données d’une enquête de NielsenIQ d’octobre 2021 montrent que 78 % des acheteurs de bières, vins et spiritueux sans alcool achètent également de la bière, du vin ou des spiritueux alcoolisés.

  • La tendance à la hausse des ventes de NA se poursuit

    L’IWSR prévoit que le secteur des boissons sans alcool représentera près de 4 % du volume total des boissons alcoolisées sur ses principaux marchés d’ici 2027.