[{"id":484223353137,"handle":"back-in-stock","updated_at":"2026-10-30T05:06:48-06:00","published_at":"2024-04-23T16:56:25-06:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"De retour en stock","body_html":"Procurez-vous-les avant qu’il ne soit trop tard !","image":{"created_at":"2024-04-23T16:56:24-06:00","alt":null,"width":1080,"height":715,"src":"\/\/shop.softcrush.ca\/cdn\/shop\/collections\/TheyreBack.jpg?v=1713912984"}},{"id":432415965489,"handle":"leitz","title":"Leitz","updated_at":"2026-10-29T15:55:52-06:00","body_html":"\u003cp\u003eMade with the same grapes and care that go into the Leitz award-winning regular Rieslings and Pinot Noirs, the wines are gently de-alcoholised without losing the important natural aromas and remarkable properties of of the terroir. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","published_at":"2023-01-05T10:11:51-07:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"leitz","disjunctive":false,"rules":[],"published_scope":"web","image":{"created_at":"2024-04-24T20:27:47-06:00","alt":null,"width":1080,"height":1080,"src":"\/\/shop.softcrush.ca\/cdn\/shop\/collections\/open-bottles.jpg?v=1730839296"}},{"id":432321986865,"handle":"all-products-except-gift-cards","title":"all products except gift cards","updated_at":"2026-10-30T05:06:48-06:00","body_html":"","published_at":"2023-01-04T14:02:14-07:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","disjunctive":true,"rules":[],"published_scope":"global"},{"id":430126334257,"handle":"wine","title":"wine","updated_at":"2026-10-30T05:06:48-06:00","body_html":"","published_at":"2022-12-08T16:12:51-07:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[],"published_scope":"web"},{"id":430127743281,"handle":"sparkling-wine","title":"sparkling wine","updated_at":"2026-10-29T15:55:52-06:00","body_html":"","published_at":"2022-12-08T16:41:18-07:00","sort_order":"alpha-asc","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[],"published_scope":"web"}]
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L’Eins-Zwei-Zero Sparkling offre un bel équilibre entre la fraîcheur des pommes et un fin pétillant, avec une acidité bien intégrée et une fraîcheur persistante. Idéal en apéritif, il s’impose toute l’année comme un accompagnement sans alcool pour toutes les occasions festives.
Les vins Eins-Zwei-Zero s’adressent aux personnes qui recherchent une alternative sans alcool et qui apprécient le goût et la complexité du vin. Élaborés à partir des mêmes raisins que leurs Rieslings et Pinot Noirs primés, ces vins entièrement fermentés sont ensuite désalcoolisés par distillation sous vide à basse température, un procédé qui préserve pleinement leurs arômes et leur complexité.
Plus d'informations
Région : Rüdesheim, Allemagne
Cépage : Riesling
Vinification : Élaboré à partir de raisins Riesling issus de l’agriculture durable. Le jus est fermenté, puis repose pendant une période déterminée en cuve en acier inoxydable. Avant l’embouteillage, le vin subit une distillation douce sous vide afin d’en éliminer l’alcool tout en préservant les arômes naturels du raisin. Ce procédé permet d’extraire l’alcool à une pression et à une température extrêmement faibles (environ 30 °C). Le traitement de désalcoolisation ne fait perdre aucun arôme au vin.