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Raisins pinotage pour ce vin rosé de Voor Paardeberg, une petite région viticole située près de Paarl, dans la province du Cap, en Afrique du Sud.
Un grand soin a été apporté à l’élimination de l’alcool de ce vin rosé frais, révélant les arômes purs de fruits rouges sucrés aux notes florales. L’élégante bouche offre une touche de douceur et se termine sur une finale fraîche, portée par une acidité bien équilibrée.
Plus d'informations
Région : Afrique du Sud
Cépage : Pinotage, Muscat
Vinification : Des pratiques de vinification rigoureuses ont été suivies afin de préserver les arômes. Un grand soin est apporté à cette étape pour travailler aussi délicatement que possible et conserver toutes les belles saveurs issues de la fermentation. L’alcool est éliminé à basse température sous vide grâce à la technologie des cônes rotatifs.
